ウォーターフォレスト(阿蘇郡高森町)

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阿蘇郡高森町の創作料理レストラン、「ウォーターフォレスト」さんに行ってきました。
湧水トンネル公園入口にあり、場所はわかりやすいです。公園の駐車場を使用できます。

シェフは、地域おこし協力隊でこの高森に来られた方。
地元食材を使った地産地消料理は評判なのです。
このお店の他に、グリルド加藤というお店も持ってあり、夜はそちらで腕を振るわれています。
私が先に行ったのは、グリルド加藤さんの方で、その時はお野菜中心のメニューをお願いしたのでした。
すると見事なお料理を提供してくださったんです。
もう次から次へと!食べきれないくらいでした。
その時もとても美味しかったので、今回も期待大でした。



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店内は広々。 
窓際の席に座りました。
窓の感じが面白い!



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上を見あげると、オシャレな照明が。



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窓から見える風景が、絵のようです。
晴れたら山々が綺麗でしょうね~




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ちょっとした個展も出来そう。
ギャラリーにできそうな壁面です。



ランチは、生パスタがいただける「南阿蘇ランチ」1580円。


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サラダです。
半月型になっているのは阿蘇ナスのヒゴムラサキ。
生でいただきました。
サクサクで瑞々しくて美味しいです。
サラダ、いけますね!
サラダにかかっているドレッシングは、特製のお花のドレッシングです。



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途中で窓の外の線路に電車が来ました。
(電車、通るんだ!)と驚き(笑)。
南阿蘇鉄道のトロッコ列車が走るんです。
気持ちよさそうでした。


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窓際の席は狙い目ですね〜




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パスタとスープ。
海老と野菜のべペロンチーノ・・・だったかな??
スープはこっくりしていて存在感のある味。
じゃがいもかな?
聞いてみれば良かった。



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パンも登場。

とにかくお野菜がふんだんに使われているので嬉しい限りでした。
味も抜群!(๑•̀ㅂ•́)و✧



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雲に覆われていた根子岳の頭が見えてきました。

なんとゆー、穏やかな時間。



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食後のドリンク。



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青空とのどかな風景がとっても良く似合います。
また来たい!と思える素敵なお店でした。




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by dawn1225aki | 2018-10-09 10:18 | そとごはん