ごはん

ごはん。


鍋の中のまま撮影してます。
イン〇タ映えも何もあったもんじゃないです(笑)。

イン〇タじゃないからいいか。




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豆ごはん。
(雑穀米)




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切り干し大根煮。




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切り干し大根のアラビアータ。

唐辛子の辛味が飛んでしまっていて、全然辛くないアラビアータになってしまいました。



産直品を売っているお店にグリンピースが出てました。
昔は好きじゃなかったのに、今は買ってしまいます。
塩ゆでにしただけで、とーっても美味しい!
旬のものはそれだけで美味しいんですねー!
味見なのにスプーンですくって食べたいくらいでした。
(今度そうしよう。味見じゃないやつ)


三品の材料は、グリンピース、ニンジン、タマネギ、油揚げ、切り干し大根。

安上がり~~♪





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by dawn1225aki | 2018-04-30 14:45 | 備忘録

(小)梅仕事

大量の小梅。

梅干しにするためにまずは一個ずつヘタ取り。


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竹製爪楊枝で。
これは竹製の方が断然やりやすいです。
普通のだとすぐに先が割れてしまいますが、竹だと約10キロの小梅のヘタを一本で全部取れました。




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水洗いしてキッチンペーパーで拭きました。
先発3キロ。
ザーッと計ったので多分3.5か6はあるかも。

その分も考えて塩は多めに。
カビ防止のため、ホワイトリカーも加えます。
(いつも適当)



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一丁上がり!



まだこの倍以上残っているので、またせっせとヘタ取り。




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3.5キロくらいかなー。
小さめのが多かったので、数はこちらの方が多いように見えました。




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塩漬け、二樽。
だいたい7キロくらいかなぁ。
・・・小梅7キロて。(°∀° )/ワァー

カビ、生えませんように。




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小さ過ぎるものや、キズが入ったものは梅シロップにしまーす。



終わりがないかと思えたあの小梅たち。
終わるものですね〜
夕方までかかったけど(笑)。

次は普通の大梅が待っています。
あと10日くらいだとか。

小梅に比べれば楽です。



《追記》

一日経って、もう梅酢が上がってきてました。



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梅シロップ。
氷砂糖多め。
何でも多め(笑)。




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by dawn1225aki | 2018-04-29 08:55 | 備忘録

家の中

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キャンプみたい!




家の中ですが。





(笑)



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そして、なんとこんなに小梅!!
実家でたーーくさん収穫されていました。(驚!)
10キロくらいはあるかと。

\( °▽° )/ \( °▽° )/ \( °▽° )/


収穫するだけして、「あとは適当に何とかして」と言われました(爆)。

何とかしますとも!
まずはヘタを取り除いて・・・・・・





・・・

気が遠くなるわ!!!


(笑)




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by dawn1225aki | 2018-04-27 18:42 | 備忘録

杖立温泉 鯉のぼり祭り

杖立温泉、鯉のぼり祭り。
4月1日〜5月6日にかけて、約3500匹の鯉のぼりが杖立温泉の杖立川の上を泳ぎます。
この日21日は風がバッチリ吹いていて大迫力の群舞、それはそれは壮観でした。
川の上は見渡す限り鯉の群れです。
今年は下の川沿いを歩きながら見上げたので去年とはまた違った迫力を感じました。


少しでもその感動をどうぞ♪ 





昔は鯉のぼりの真下に居るのが怖くて、見上げることが出来ませんでした。
この時期、故郷の商店街のアーケードの天井に鯉のぼりが飾ってあり、学生時代その下を歩いて帰らなければならず、一人だとすごく嫌でした。
今は大丈夫。
そうでなければ、こんなとこを歩けません(笑)。
ひろーいところとか、やたら大きなものとか、大木の下も怖かったです。(信じられない!!)
当時は何でもかんでも怖かったんですねぇ。
図太くなって本当に良かった!


帰り道、ふと見上げると・・・


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え?(  Д ) ⊙ ⊙

あ、あれは・・・




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カツオ?




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鰹のぼりーー!!??





鯉のぼりに混じって鰹のぼりが一列。

そうなんです!
これは枕崎から贈られたという「鰹のぼり」。
今年は鰹たちが鯉と一緒に泳いでいたのでした。
すっごく珍しいものを見られました!!


キレイな写真も撮れたのですが、とりあえず動画と鰹のぼりだけアップです。
写真たちはまた後日。





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by dawn1225aki | 2018-04-22 22:30 | 熊本

車の中

朝、ゴミを出して、目の前の道路の落ち葉を掃いて、庭の掃除をやって、ちょっと車の中でひと休み。
とってもいいお天気なのに部屋の中はひんやりしていて寒い感じなのです。
車の窓を開けて中にいると、丁度いい温度。

思わず寝てしまいそうです。



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車の中から。
風がそよそよ。
とーーてもいい眺め。




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ナルコラン。




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こんな花が咲くんですね。
初めてみました。
スズランみたい。






PCが使えないのでiPhoneで投稿。
いつも気になるのが写真のサイズ。
PCで見てくださる方に後で聞いてみよう。

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by dawn1225aki | 2018-04-20 10:59 | 備忘録

近場の桜

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遠出してあちこちの桜ばかり見に行っていましたが、気づくと近場の桜も花盛り。
地域の施設の清掃活動のときに見たのは、その敷地内に咲く八重桜。
一週間前までは全然開いていなかったのに、この日は満開。
地域の人たちと掃除をしながらお花見でした。





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その施設のすぐ裏の古墳公園。
ここも桜の名所でした。
小山になった公園にズラリと桜が咲いているのです。
遠くから見ると、桜の山のようです。
毎年気になりつつも、来たのはこの日が初めて。
本当に灯台下暗しとはこのことです。





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満開は少し過ぎ、散り始めていました。





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でもこの散り始めが美しいんですよね。





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桜と菜の花と遠くの山々・・・
なんという素晴らしい眺め。




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今年、見られて良かったです。




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こちらもよく車で通る道。

例年、ソメイヨシノが終わったあとに、ヤマザクラが咲くのに、今年は急に気温が上がったせいか、同時開花でした。
濃いピンクと薄いピンクが交互に見えて、本当にキレイでした。




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ゆっくり車を停めて鑑賞したのはこの日が初めて。
4月1日です。
もうほとんどの桜が散りかけていました。





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風もかなり強かったので、花びらがヒラヒラどころか、すごい勢いで散っていきました。
まさに桜吹雪。
今年は遠くの桜よりも地元の桜を楽しむ機会が多かったです。
たくさん堪能させてもらいました。
良い年になりますね!きっと♪



↑の桜並木の桜吹雪の動画です。






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by dawn1225aki | 2018-04-08 15:48 | お花見

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みやこ町の果樹園レストラン、ふるーつ工房 えふさんの記事は、過去二回もアップしています。
そういえば、決して近いとは言えないところなのに、結構な頻度で行っています。
今回はお友達からもらったバレンタインデーの友チョコのお返しに、こちらのいちごパフェをごちそうすることにしたので行きました。


土曜でしたが時間的にちょうど良かったのか、お客さんは少な目。
待たずに座れました。




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前回来た時と変わらず、季節のパフェはまだいちごです。





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奥の席へ。




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私はいちごパフェはもう食べたことがありましたので、他のでも、と思ったのですが・・・

やっぱりパフェの輝き?には勝てませんでした。





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プラス250円でドリンクセットに。





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コーヒーが届いてしばらくすると、本日の主役登場!!

相変わらず美しい立ち姿。




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なんでしょうねぇ、この理由の要らない佇まい。
もう2度目ではありますが、心底感激します。

今までパフェは数えきれないくらい食べてきていますが、ここのお店のほど美しいパフェは経験がないですね!(断言!)




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食べるのがもったいないくらいです。
ゆっくり鑑賞します。
被写体としても最高なので、何枚も写真を撮ったりして。
さぞかしお店の人は「はやく食べて!」と思っていることでしょうね・・・




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ああ、もう・・・
鷲掴まれた!!!♡



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食べかけでも絵になるという。


味を損ねるほど長時間眺めることはしません。
パフェに失礼ですから。
美味しい状態でいただきました。
いちごが甘くて瑞々しいです。
生クリームはしつこくなく、アイスはフルーツの味を引き立てる味。
ところどころに散らばるフレークの食感のおかげで、こんなに大きなパフェなのに、全然飽きさせません。
前回も同じように感動したはずですが、今回もお約束通りです(笑)。




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コーヒーソーサーに「えふ」の文字。
オリジナルのカップだったのですね。




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トイレにかかった額にもほっこりします。


いちごパフェは5月くらいまで。
その後はマンゴーパフェか桃パフェか、どっちだったかな。
さすがに3回目のいちごパフェはないでしょうが、何度食べても同じように感動する味だろうなーと思います。

バレンタインのお返しにはかなりいい線行っているのではないでしょうか!!??(笑)
友達も喜んでくれました。




フルーツ工房 えふ(HP)

<関連記事>
フルーツ工房 えふ(2017.12.17)
フルーツ工房 えふ(2018.1.31)

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by dawn1225aki | 2018-04-08 15:12 | 喫茶・カフェ

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雨の降る中、強風の吹く中、飯塚市の勝盛公園に咲いているという緑の桜、「御衣黄(ぎょいこう)」を見に行ってきました。
あまりにも酷い嵐だったので、この後だと散ってしまうかもしれない、と思ったのです。

が、着いたものの、雨風が激しい・・・
気温も冬なみで、挫折しそうでした。

急いで御衣黄を探します。




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咲いている、という情報と花の写真だけで、どこに咲いているのか全然わかりません。
お天気の良い日なら、お散歩でもしながら探せますが、とてもそんな余裕はなし!(笑)

ほとんどの桜は散っていましたが、この木は嵐にも負けず、可愛らしく咲いていました。
ジュウガツザクラです。
名前の通り、10月から4月にかけて咲く花で、花言葉が「神秘な心」「寛容」




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花の色は白だったり薄いピンクだったりでとても可愛いです。
寒さの中でもちょっと和みますね。


けれど、目的の御衣黄がわかりません。
花が緑色ということなので、サラッと見るだけでは葉っぱに紛れてわからないかも・・・
と思っていたら案外アッサリと見つかりました(笑)。




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・・・こうしてみると全く普通の木。
特にこんな天候だと、近づかなければ花が咲いているのかもよくわかりません。
場所をしっかりと確認。バイパスや寿会館が見える位置です。




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間違いありませんでした!
これが御衣黄です。




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背景の草に紛れていますが、まさしく緑色!
そういえば、丸い手毬のような形をした菊にも緑色のものがあります。
目立たないだけで、案外他にも緑色に咲くものはあるのかもしれませんね。




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初めて見るので、どれが見頃の開きなのか、わかりません。
ぱあっと開いているものより、少しつぼんだ感じのものの方が風情があるように見えます。

物凄い風で枝がビュンビュン煽られて、まともに撮ることができませんでした。
一瞬の隙を見てパチリ、とやったものばかりなのでピントも合ってるのか合ってないのか(笑)。
何とかマトモに撮れたものだけ上げています。





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その背後には、しだれ桜がユラユラと。
(こっちの方がキレイ・・・(笑)

どんよりしたお天気ですから、色を見ると尚更ホッとします。




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早く帰ればいいものを、駐車場に戻って行く時に懐かしいものが見えました。




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蒸気機関車です。
D60。
炭鉱の町でしたから、機関車は大活躍していたことでしょう。


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芸術的な文字なので、若輩者の私にはよく読めません・・・・・・




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懐かしいです。

乗ったことがあるわけではありませんよ(笑)。
小さい頃、祖父がよく連れてきてくれていたのです。
車がなかったので、当時は汽車(汽車って言ってました!年代バレバレ!)に乗って新飯塚駅まで来て、そこから歩いて勝盛公園まで来ていました。
今では考えられないくらい、よく歩いていましたね。
多分、幼児の足です。すごいわー

動物もまだまだたくさんいて、今のように規制はあまり無かったので、エサなども結構自由にあげていました。

動物を見て、その後この機関車を見て、それから帰っていました。
今思えばたったそれだけのことではありますが、当時、私にしてみれば特別なお出かけでした。
その思い出のおかげで、今この場所に来ても、何か他のところと違う特別な楽しさを感じることができるのだと思います。
両親とではなく、祖父との懐かしい思い出です。




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更に歩いていくと、唐子咲きの椿「朴伴」の大木を発見。
これ、何故かマイブーム(笑)なんですよー!
ここにもあったのね!と感動。
(相変わらずの大嵐なのに)




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まるで薔薇のようです。




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ゴージャス、でも私には可憐に見えるのです。
やっぱり椿だからでしょうね。




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美しい大輪の花が咲き乱れていました。
これも鑑賞できて、とても嬉しかったです。


駐車場につく頃になると雨が小降りに・・・・・・
(晴れ女だったはずなのに)
傘はあまり役に立たず、すっかり濡れてしまいました。

公園は晴れの日に散策しましょう(笑)。


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by dawn1225aki | 2018-04-07 21:47 | 自然・散策

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果樹園レストラン、ラピュタファーム。
約半年ぶりに行ってきました。
ずっと晴天続きだったのに、ここ数日は荒れ模様。
今日も物凄い風雨に加え、雨がだんだんミゾレになってきているという寒さ。
その中を頑張って行ってきました(笑)。
4月にミゾレなんて!
九州ですよ~、信じられない。

それでも一重の桜の後に、八重桜が美しく咲いていました。





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周りがあまりにもどんよりしていたので、少し露出を多めにして写しました。
ちょっと眩しかったかも。




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実際はこんな感じ。
ここは山の上の方にある果樹園なので、どんより具合が効いています。




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前日に予約を入れておいたので、受付をしてレストラン開店時間を待ちます。
受付は10時半より。
予約は電話で、11時半からの分、または12時50分からの分を取ることができます。
開店は11時半~。
土日祝は14時半までの受付。平日は13時半です。
80分のビュッフェスタイルです。




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半年前に来たときよりもレイアウトが変わっています。
こちらはカフェになっていて、ランチバイキングだけではなく、スイーツやカレーなどをいただくこともできるようです。




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パン博のポスターが!!
毎年すごーーく気になりながら、用事が入ってしまい行けないままなのです。
今年も22日は予定ありです・・・(涙)。




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ショップにはラピュタファームオリジナルの調味料や食材、雑貨の他に、地元産のものも置いてあります。




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(ノ・ω・)ノオオオ
古野さんとこのお酢!!!
合鴨農法で有名な古野農場です。

三年熟成ってなかなかありませんよ~。
凄いお酢です。




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お洒落なハーバリウムも。




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予約をしていない人は、ここで待つことができます。
コーヒーやお茶のドリンクサービスもあります。




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前日に予約を入れたのに、5番目。
土曜なのに運が良かったです。
お天気が悪かったからかなーー???





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4月のお料理はこんな感じです。
春になって、様々なお野菜が登場していました。
青い葉物が出てきたのがすごく嬉しいです。




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左下の方にこんもりと乗せてあるのは自家製もろみ漬け豆腐。
味噌漬け豆腐とはまた全然違った味わいです。
ご飯やパンと一緒にいただくと絶対美味しい!




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定番メニューのグリーンカレー。
激辛。

私はヒーヒー言いながら食べています。
昔は全然平気だったのに、この頃辛いのが苦手になってしまいました。
でも美味しいので少量だけいただきます。




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ほとんどが野菜料理なので、嬉しさのあまり食べすぎてしまう・・・




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春キャベツにご飯とジャコを乗せていただきます。
ついでにもろみ漬け豆腐も乗せると絶品!




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デザート。

他にもまだ何種類もありますが、お腹がいっぱいになってしまったので、あんバターフォカッチャとコーヒー風味のケーキのみ。





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お天気がいいと待ち時間に周りを散歩するのも気持ちがいいです。
まるで外国のよう。




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最初に見たとき、本物かと思ったカエル(笑)。




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数年前からちょこちょこ通っているレストランです。
お値段も時間も状況に応じて少しずつ変わっていきましたが、お料理のコンセプトは変わりません。
それが一番だと思います。
地元野菜中心のお料理。
お肉や乳製品を使ってあるものもありますが、ビュッフェスタイルなので選べます。
菜食中心の人や、ベジタリアンの人にもとても助かるお店だと思います。




ラピュタファーム/果樹園の中のレストラン(HP)

<関連記事>
ラピュタファーム(2017.5.05)
ラピュタファーム(2017.9.26)



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by dawn1225aki | 2018-04-07 20:48 | そとごはん

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2018年4月2日。
今年は桜は早かったので、4月に入るともう散り始めていました。
遠くから見るとまだ見ごろのように感じますが、近づいてみるとかなり散っています。
そんな桜を名残惜しく眺めながら、向かうは中元寺の薬師如来。
お薬師様の周りを囲んで御守りしている十二神将の像が、4年前に三体盗難に合いました。
酉、戌、亥の神様だったそうです。
それが、4年の歳月を経て去年無事に見つかり、8月に御帰還されたとのこと。
その直前の7月に参拝に行っていた私は、まだ勢ぞろいされている姿を見ていないのです。
何故かふと、見に行こう!と思い立ちました。




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桜の電車ごっこ・・・(笑)。




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小さなお堂です。
いまだにカギはかかっていません。
自由に中に入り、お参りができます。





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優しいお顔のお薬師様。
お参りをします。


そしてその横には・・・




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帰ってこられた三体の神将像。

去年までは、像の前に立てかけられてある札だけが2つ、置かれてありました。
(亥の神さまの札はありませんでした)
それがとうとう、勢ぞろいです。
よくまあ、三体ともご無事で!!




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他の神様も嬉しそう。




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オールスター!
亥の神さまの陰に一体が隠れているのでよく見えませんが、十二体です。
この様子を拝見できて嬉しいです。

本当に良かったですね。
お薬師様もこれでご安心でしょう。




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境内には、灯籠が献灯されていました。
お帰りになったことを記念して、ということだそうです。




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この辞にすべてが集約されていますね。




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お天気続きでとても気持ちの良い日でした。
桜も終わり、これから新緑の季節になりますね~。




<関連記事>
中元寺の薬師如来(2017.7.19)



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by dawn1225aki | 2018-04-07 19:58 | お寺巡り